SaumurTemps Libre

  « De la nutrition à un retour à la diététique.  Critique d’une morale diététique contemporaine » par Nicolas SAHUC, Diététique & philosophie - Expert dans le traitement des troubles alimentaires. " Face à la constante augmentation de l’épidémie d’obésité en France, des campagnes de prévention sont mises en œuvre à coup de bandeaux publicitaires. Alors que l’on pensait la "morale" désuète, la campagne renoue avec cette pratique. Par des injonctions concernant la perte ou le contrôle du poids (et/ou l’image corporelle) par des choix alimentaires adaptés, la "morale" s’incorpore comme un devoir à respecter pour contraindre l’épidémie d’obésité. Aujourd’hui la question diététique n’a plus de rapport avec le "bon pour soi" mais plutôt avec le "bien" et le "mal". Ce glissement du "bon" vers le "bien" conduit au sentiment de culpabilité lorsque que l’on mange, par exemple, en dehors des repas

  « Pourquoi en France meurt-on plus tôt au Nord qu’au Sud de la Loire ?  Les inégalités socio-spatiales de santé en France » par Gilles CAIRE, maître de conférences HDR en Sciences Economiques  Faculté de droit et sciences sociales - Université de Poitiers. " En matière de santé, l’ensemble des données et analyses confirment l’existence d’un « croissant » de régions défavorisées allant de la Bretagne à l’Alsace en passant par la Normandie, la Picardie et le Nord, auxquelles s’ajoutent l’Auvergne et une partie de la Bourgogne,  et d’un croissant de régions favorisées allant des Pays de Loire à Rhône-Alpes, en passant par l’Aquitaine, Midi Pyrénées et PACA.  Ces inégalités territoriales devant la mort sont-elles entièrement réductibles aux variables socio-économiques traditionnelles (PCS, revenu, niveau d’études) ? ...